പുതുക്കിയ തീയതി : 27.03.2023
റമദാനിൽ ഇസ്താംബുൾ
ഇസ്ലാമിക ലോകത്തെ ഏറ്റവും പവിത്രമായ മാസമാണ് റമദാൻ. റമദാനിൽ ആളുകൾ പരസ്പരം പിന്തുണയ്ക്കുകയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ബന്ധുക്കളെയും സന്ദർശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റമദാൻ മാസത്തിൽ ആളുകൾ വ്രതമനുഷ്ഠിക്കാൻ കൽപ്പിക്കുന്നു. ഇസ്‌ലാമിന്റെ പഞ്ചസ്തംഭങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നോമ്പ്. സ്വയം അച്ചടക്കം, ആത്മനിയന്ത്രണം, ത്യാഗം, സഹാനുഭൂതി എന്നിവ പൊടിതട്ടിയെടുക്കാനും ഉപവാസം ആളുകളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു. ദരിദ്രരുടെ അവസ്ഥ മനസ്സിലാക്കുകയും ആരോഗ്യവാനായിരിക്കാൻ വാദിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ. അങ്ങനെ, ഉപവാസം ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുന്നു.
തുർക്കിയിലുടനീളമുള്ള റമദാനെ വളരെ ആവേശത്തോടെയും സന്തോഷത്തോടെയുമാണ് വരവേറ്റത്. ആളുകൾ സഹൂറിനായി (റമദാനിൽ പ്രഭാതത്തിന് മുമ്പുള്ള ഭക്ഷണം) എഴുന്നേൽക്കുകയും രാവിലെ സൂര്യൻ ഉദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉച്ച സമയം ശാന്തമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാവരും ഇഫ്താറിൽ (റമസാനിലെ വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണം) ഒത്തുചേരുന്നു. വർഷത്തിൽ 30 ദിവസം മാത്രം ഈ പതിവ് തുടരുന്നു. തുർക്കിയിലെ ആദ്യത്തെ നോമ്പാണ് ഹക്കാരി നഗരം. തുർക്കിയുടെ മധ്യഭാഗം മുതൽ പടിഞ്ഞാറൻ തുർക്കി വരെയുള്ള സൂര്യാസ്തമയ ഉപവാസത്തെ സംബന്ധിച്ച്. റമദാനിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ആളുകൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ പാചകം ചെയ്യുന്നു, വർഷം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാത്ത വിഭവങ്ങൾ പോലും ആ സമയത്ത് പാകം ചെയ്യും. അതിനാൽ റമദാനിൽ തുക്കി സന്ദർശിച്ചാൽ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കാണാം. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട മറ്റൊരു കാര്യം, പൈഡും (റമദാനിൽ പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കുന്ന ടർക്കിഷ് ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ്) ഗുല്ലക്കും (മിൽക്കി സിറപ്പിൽ കുതിർത്ത ഗുല്ലക്കിന്റെ ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിറച്ചതും റോസ് വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവുമാണ്). തുർക്കിയിലെ റമദാൻ കാലഘട്ടത്തിന്റെ പ്രതീകങ്ങളാണ് പൈഡും ഗുല്ലക്കും.
റമദാനിൽ ഇസ്താംബൂളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് സന്ദർശിക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയമാണ്! സമൃദ്ധിയുടെയും കാരുണ്യത്തിന്റെയും മാസമായതിനാൽ റമദാൻ മാസം നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതായിരിക്കാം. നിങ്ങൾ അമുസ്‌ലിം ആണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഫ്താറിൽ പങ്കെടുക്കാം, റമദാൻ കാലഘട്ടത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം. പ്രാദേശിക ആളുകളുമായി ഇഫ്താറിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിലൂടെ, തുർക്കിയിലെ ജനങ്ങളുടെ ആതിഥ്യമര്യാദ നിങ്ങൾ കാണും. റമദാനിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവിസ്മരണീയമായ അന്തരീക്ഷം ലഭിക്കും. സൂര്യോദയത്തിന് മുമ്പ് ഇസ്താംബൂളിലെ എല്ലാ തെരുവുകളിലും ഡ്രംസ് കേട്ടാൽ ഭയപ്പെടരുത്. ഇതിനർത്ഥം അവർ നിങ്ങളെ സഹൂറിനായി വിളിക്കുന്നു എന്നാണ്. അതൊരു ആവേശകരമായ അനുഭവമായിരിക്കും. ചിലർ ഡ്രമ്മർമാരെ ജനലിലൂടെ പുറത്തേക്ക് തള്ളുന്നു.
റമദാനിൽ പുറത്ത് നിന്ന് പുകവലിക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ധാർമ്മികമായിരിക്കില്ല. കൂടാതെ റമദാനിൽ ഭക്ഷണശാലകളിലും മദ്യപാന കേന്ദ്രങ്ങളിലും തിരക്ക് കുറയും. പ്രത്യേകിച്ച് ഉച്ചയ്ക്ക് ആളുകൾ നോമ്പെടുക്കുന്നതിനാൽ റസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് അധികം ഉപഭോക്താക്കളില്ല. മറുവശത്ത്, ചില നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഇഫ്താറിൽ സ്ഥലമില്ല. റമദാനിൽ ചില കുടുംബങ്ങൾ നോമ്പിനായി പ്രത്യേക ഭക്ഷണശാലകളിൽ റിസർവേഷൻ നടത്താറുണ്ട്. റമദാനിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വളരെ ശുപാർശചെയ്യാം. റമദാനിൽ ഇസ്താംബൂളിലെ പള്ളികളിൽ തിരക്ക് കൂടും. റമദാനിൽ പള്ളികൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാംസ്കാരിക അനുഭവം നൽകും.
തുർക്കിയിലെ റമദാനിലെ അവസാന 3 ദിവസങ്ങളെ മിഠായി വിരുന്ന് എന്നർത്ഥം വരുന്ന "സെക്കർ ബൈറാമി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ടാക്സികൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, ഗതാഗതം പതിവിലും തിരക്കുള്ളതായിരിക്കും. മിഠായി വിരുന്നിൽ, ആളുകൾ അവരുടെ ബന്ധുക്കളെ സന്ദർശിക്കുന്നു, ആളുകൾ പരസ്പരം ആഘോഷിക്കുന്നു.